Sang Wo `Si Chuan Ma La Huo Guo`

Ada tempat makan Sang Wo yang baru di Merdeka Walk. Namanya Si Chuan Ma La Huo Guo. Yang artinya kira-kira Sang Wo Pedas Kebas Si Chuan ( semoga benar terjemahannya.... ). Uniknya kita harus terlebih dahulu memilih bahan-bahan yang inginkan terlebih dahulu seperti sayuran dan daging Sang Wo-nya. Ada tersedia dua macam kuahnya yakni kuah putih biasa dan satunya kuah merah yang pedas kebas. Kuah merah ini memang pedas rasanya dan begitu kena di lidah terasa kebas. Tak begitu menarik menurut guenya neh kuah.


Menurut pengamatan saya, karena baru di buka, ada sedikit kekacauan terjadi disini. Kalo di medan, istilah 'teh tong' kan mestinya teh panas tak ada gula, tapi di sungguhin teh dingin tak ada gula oleh pelayannya. Lalu sosisnya lupa di buang plastik selubung luarnya, jadinya begitu pas mau dimakan baru ketahuan masih ada plastiknya. Dan sosis ini udah sempat direndam dalam kuah panas pula.

Sesaat sebelum selesai makan, meja saya di dekati ama kokinya. Kebetulan sekali kokinya ini fasih benar berbahasa mandarin dan guenya sangat tak fasih. Kemungkinan besar kokinya ini di import dari Si Chuan sana. Koki ini terus mengeluarkan bahasa yang tak ku mengerti yang akhirnya pemilik restoran menyelamatkan saya. Pemiliknya ini menerjemahkan ocehan koki ini kepadaku. Isinya kira-kira menanyakan tentang enak atau tidaknya Sang Wo-nya. Lalu katanya bahan-bahan untuk pembuatan kuah merah itu di import langsung dari Tiongkok dan sangat diminati di sana.

Dan soal harga, restoran ini boleh dibilang mahal. Kuahnya saja mesti di hargai Rp.25000. Emang bisa ya makan Sang Wo tanpa kuah?. Secara total guenya mesti bayar sekitar Rp.100 ribu dengan Sang Wonya berisi Brokoli, Cumi, Sosis Ayam, Bakso Kepiting, Sawi Putih, ditambah Nasi Putih dan minum Teh.